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Características principales

Marca
Café pal' Mono
Línea
Arabica
Formato del café
En grano o molido
Tipo de café
Café orgánico
Tipo de envase
Bolsa
Formato de venta
Unidad
Peso de la unidad
1000 g

Otros

  • Nivel de tostado: Medio

  • Es libre de TACC: Sí

  • Es descafeinado: No

Descripción

Café Catuai Amarillo 100% Arábica, nos proporciona cuerpo medio, acidez media baja, con un retrogusto agradable al paladar, brindando notas sensoriales que nos acercan al Cacao, Toffee y leves notas a licor, así es, y es que, gracias a su perfil de tostado, nos acoge también darle un tostado medio a oscuro, otorgando un perfil expreso.

Origen: Capixaba, Brasil
Finca: Furnas, Brasil
Variedad: Catuai Amarillo - Cruce entre Caturra Amarillo y Mundo Novo 100% Arábicos
Proceso: Natural
Altura: 1350 msnm
Grado de tueste: Medio - Medio levemente alto,
Nota: sacándolo 2min después del 1er CRACK

Notas sensoriales
chocolate, caramelo, azúcar caramelizada


Acidez: * * * °

Cuerpo: * * * * °

Dulzor: * * * * °

Balance: * * * * °

Pídelo en granos enteros o molido, sólo envíanos un mensaje si requieres molienda

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